Escalop de vită în vin alb

Dacă ești în căutarea unei rețete ușoare, parfumate, gata în câteva minute, escalopul de vită în vin alb este, cu siguranță, potrivit pentru tine! Un fel de mâncare simplu și incredibil de cremos, perfect pentru o cină de ultimă oră, alîturi de o garnitură de legume sau cartofi copți crocanți.

Ingrediente
1 lingură de unt
3-4 felii carne de vită
1 lingură de făină
Salvie
1 pahar de vin alb
100 ml apa
Sare

 
Mod de preparare
Topiți untul și treceți feliile de carne prin făină. Rumeniți feliile pe ambele părți, apoi adăugați salvia și vinul alb. Lăsați flacăra la foc mediu, pentru a se evapora alcoolul, pentru 5 minute, apoi adăugați apa și sare, după gust. Reduceți flacăra la foc mic și gătiți preparatul pentru încă 10 minute sau până când făina este fiartă iar sosul a căpătat o consistență cremoasă. Poftă bună!